有明海は、九州北西部にある海。
福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県に跨る九州最大の湾で、日本の湾の中でも干満の大きさ・流入河川の多さ・塩分濃度の変化・濁った海域・日本最大の干潟・独自の生物相などを特徴としています。

そんな有明海で生産される海苔は、日本全体の約4割を占め、質が良く主な用途は贈答用となっています。手造り味工房火の国屋では清潔な工房で熟練された工法、一品一品に真心込めた手造りで最近、テレビ番組で紹介さて大人気となった「秋芽のり」など佃煮を製造販売しています。

また、生鮮食料品・雑貨も販売し、地元に密着した商店としても少しでも地域貢献できればと思っております。